Brašno T-550 Glatko Archives | Mlin MLINOKLAS Đurđevac

Pizza tijesto

Recept za pizza tijesto, pizza majstori čuvaju kao zmija noge, a zapravo je jednostavno, istraživao sam, i evo: BIT je glatko brašno ili maks. 3:1 za glatko:oštro za tijesto, a TEMPERATURA PEČENJA je najvažnija, ostalo je vaša kreacija… Napravite tijesto po receptu, stavite u VRELU pećnicu i postat ćete...

Krafne

Dobro znana slastica zimskih dana i neizostavna u vrijeme poklada-fašnika!!! Sastojci: 600 g glatkog brašna T550 Mlinoklas 200 g oštrog brašna T400 Mlinoklas 4 kom jaja 150 ml kiselog vrhnja 22 % mm 100 ml ulja 4 žlice na vrh šećera 1 žlica soli 2 svježa kvasca 500 ml...

Njoki od brašna

300g brašna T-550 Mlinoklas 2 jaja sol 2 žlice ulja 100 g maslaca voda Izmješati sve sastojke s toliko vode da dobijete mekano tijesto. Žlicom uzimajte jednake količine tijesta i stavljajte kuhati u vrelu slanu vodu. Kuhajte oko 10 minuta, ocijedite i isperite hladnom vodom da se njoki ne...